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Descripción

La miel es un alimento funcional con múltiples propiedades beneficiosas para la salud. El objetivo del estudio es estimar la concentración de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante de la miel de abeja, analizando los patrones de color y sus características físicas y químicas.

  • Categoría :Problema
  • Institución :FMVZ
  • Área :Ciencia de Datos
  • Etiquetas :Análisis de Datos
  • Fecha :22 de enero 2025
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